گل محمدی با نام علمیRosa damascene Miller درختچه ای برگ ریز از خانواده رزها می باشد . نام های دیگر این گل در فارسی گل سرخ و گل ورد در لاتین : Damask Kazanlik ، Kazanlak rose ، Damask rose، Bulgarian rose ، rose ، Rose of castile می باشد . این گل از هیبرید شدن دو گونه دیگر از رز به نام های علمی Rosa gallica L ،hrrm Rosa moschata . به وجود آمده است. نام علمی و لاتین این گیاه از شهر دمشق (Damascus) در سوریه گرفته شده و این نام از زمان جنگ های صلیبی در مورد این گل به کار رفته است . این گیاه بومی ایران است و حوالی سال های 1254-1276 میلادی از ایران به دمشق و سپس از آنجا به اروپا برده شده است . رز اصفهان (Ispahan Rose) یکی از قدیمی ترین و خوشبوترین واریته های گل محمدی و معروف به زیور ملکه (Pompon des Princes) است که گل دهی آن زود آغاز شده و دیرپا می باشد. این گل به رنگ صورتی روشن است و طی جنگ های صلیبی قرن 13 میلادی از ایران (اصفهان) به اروپا برده شده است . حدود 7000 گونه و واریته رز در جهان وجود دارد ولی تنها بعضی از آنها واجد اسانس می باشند و گل محمدی برترین آنهاست . اهمیت گل محمدی در عطر آن است و این گل برای استحصال اسانس آن که اصطلاحا Rose Oil نامیده می شود در سطح وسیع کشت می گردد . اهمیت این اسانس در صنعت عطرسازی تا بدان حد است که در این صنعت برای بومی آن نت خاصی به نام نت رز دمشقی Damascus Rose Note تعریف شده است و القابی چون سلطان گل ها (king of Flowers) و ملکه گل ها (Queen of Flowers) برای گل آن و سلطان اسانس ها (King of Essential Oils) و ملکه اسانس ها (Queen of Essential Oils) برای اسانس آن و سلطان عطرها (King of Fragrances ) و ملکه عطرها (Queen of Fragrances ) برای عطر و بوی خوش آن برای این گل و محصولات آن ذکر شده است . بسیاری از فعالان در عرصه صنایع عطرسازی اسانس گل محمدی را مهمترین ماده اولیه این صنایع می دانند . در مناسب ترین شرایط از تقطیر حدود 3 تن گل محمدی تنها یک کیلوگرم اسانس به دست می آید و به همین دلیل این اسانس از گران بهاترین اسانس هاست . بخش اعظم اسانس گل محمدی تولید شده در دنیا به دلیل داشتن عطر و بوی بسیار خوش و قیمت بسیار بالا در صنعت عطرسازی برای تهیه عطرهای گران قیمت مصرف می شود.
در اسانس گل محمدی حدود 300 ماده شیمیایی مختلف شناسایی شده است . با وجود اینکه برخی از این مواد در مقادیر بسیار ناچیز در آن وجود دارند حذف آنها کیفیت اسانس حاصل را به شدت کاهش می دهد . لذا اسانس های صناعی این گل که به تقلید از آن تهیه شده اند ، به دلیل عدم وجود این اجزاء ناچیز از کیفیت و قیمتی به مراتب پایین تر از اسانس طبیعی این گل برخوردارند. در همین راستا تلاش برای تهیه اسانس تقلبی این گل از طریق آمیختن آن با سایر مواد شیمیایی یا اسانس های طبیعی کم ارزش در اکثر موارد ناکام مانده است .